Các món canh nghêu ngọt nước mát ruột

Có rất nhiều cách nấu canh nghêu mà chưa chắc các bà nội trợ đã biết hết, hãy tham khảo dưới đây để bữa cơm đa dạng hơn nhé.

* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:

1. Canh nghêu nấu rau muống

Vị ngọt thanh của nước luộc nghêu và thịt nghêu và vị giòn mát của rau muống, điểm thêm mùi thơm của gừng, chắc hẳn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng.

Nguyên liệu:

- 400 g nghêu
- 1 mớ rau muống
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Muối.

2. Canh nghêu nấu chua

Canh chua thường được chế biến với các loại hải sản như tôm, cá. Hôm nay, hãy thử biến tấu món ăn này với nguyên liệu chính là nghêu nhé.

Nguyên liệu:

- 1 kg nghêu sống
- 1 cây bạc hà (dọc mùng)
- 3 trái cà chua
- 1/4 trái dứa, 50g me, 1 trái ớt sừng đỏ, 2 tép tỏi
- Gia vị: 5 g muối, 30 ml nước mắm, 40 g bột nêm, 30 g đường, dầu ăn
- Một ít rau ngò gai (rau mùi), ngổ.

3. Canh nghêu nấu thì là

Bát canh có vị chua dịu của khế và cà chua, thơm mùi thì là, ngọt của nghêu, nấu đơn giản lại ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 800 g nghêu
- 1 quả khế chua
- 1 quả cà chua
- Thì là, muối, đường, nước mắm, hành khô, hành lá.

4. Canh nghêu nấu đậu phụ

Món canh đơn giản nhưng lại mang đến vị ngọt thanh dễ chịu giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ non
- 1 quả cà chua chín
- 1 kg nghêu
- Hành lá, hạt nêm, đường, tiêu.

5. Canh nghêu nấu rong biển

Món canh rong biển Hàn Quốc ngày được các chị em nội trợ yêu thích bởi vừa ngon vừa giúp thanh lọc cơ thể và dễ chế biến theo khẩu vị Việt.

Nguyên liệu:

- 10 g rong biển
- 1 kg nghêu
- Tỏi băm, gia vị.

* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Hạt Tiêu