Showing posts with label An-Choi. Show all posts
Showing posts with label An-Choi. Show all posts

Monday, May 16, 2016

Đi châu Âu tự túc 20 ngày với 50 triệu đồng

Với mức chi tiêu hợp lý, anh Thành đã đi qua 5 quốc gia, 9 thành phố trong 20 ngày với các địa điểm phù hợp với sở thích của bản thân.

Anh Đào Trọng Thành (sinh sống và làm việc tại Hà Nội) vừa trở về từ chuyến du lịch châu Âu. Trước khi lên đường, anh Thành đã nghiên cứu và lên chi tiết kế hoạch chi tiêu khoảng 50 triệu và trong thực tế, anh chi tiêu cũng xấp xỉ con số này.

Chuyến đi của anh Thành kéo dài 20 ngày, đi qua 5 nước là Pháp, Hà Lan, Thụy Sĩ, Italy và Hy Lạp, trong đó là 9 thành phố nổi tiếng: Paris, Amsterdam, Colmar, Lauterbrunnen, Venice, Florence, Chianti, Rome và Santorini. Đây là lịch trình do anh tự lên, dựa theo sở thích và những tìm hiểu của mình trước chuyến đi.

Theo anh Thành, chi phí này dành cho một chuyến du lịch châu Âu trong gần 3 tuần là khá hợp lý. Mỗi người có sở thích và điểm đến khác nhau nên không thể dùng chi phí của người này áp dụng vào người khác. Bạn có thể áp dụng công thức tính trung bình là 100 euro một ngày nhân với số ngày dự tính đi để ra chi phí tổng quát cho cả chuyến đi. Tùy thời điểm đi và thời điểm book vé, dịch vụ mà giá cả thay đổi.

di-chau-au-tu-tuc-20-ngay-voi-50-trieu-dong

Vườn hoa Keukenhof (Hà Lan).

Dưới đây là tư vấn chi tiết trong chuyến du lịch của anh Đào Trọng Thành:

1. Phí visa: 1.500.000 đồng

Thông thường, để đi châu Âu, bạn sẽ xin visa cho nước mình nhập cảnh đầu tiên, hoặc nước mình có thời gian lưu trú nhiều nhất trong chuyến đi. Theo kinh nghiệm, bạn nên xin visa ở Pháp, vì việc xét duyệt hồ sơ nhanh và dễ chịu nhất. Phí visa ở Đại sứ quán Pháp là 60 euro (1.500.000 đồng) xin trực tiếp từ sứ quán tại Việt Nam.

Để xin visa Schengen, bạn cần phải chứng minh thu nhập, công việc và mục đích chuyến đi. Vấn đề thu nhập, bạn cần có số dư của sổ tiết kiệm đủ để tự chi trả cho quá trình chi tiêu của mình khi đi du lịch (70-100 euro một ngày nhân với số ngày thực tế theo lịch trình).

Tiếp theo, bạn chứng minh việc làm ổn định bằng những giấy tờ như giấy nghỉ phép (bản gốc tiếng Anh in trên letter header công ty) kèm chứng nhận mức lương, sao kê tài khoản trả lương qua ngân hàng (3 tháng gần nhất), hợp đồng lao động (nếu hợp đồng tiếng việt thì dịch công chứng sang tiếng Anh).

Về mục đích chuyến đi, bạn phải có lịch trình cụ thể, các đặt phòng khách sạn khớp với lịch trình, vé máy bay, vé tàu…

di-chau-au-tu-tuc-20-ngay-voi-50-trieu-dong-1

Những ngôi nhà nhỏ trên thảo nguyên ở Thụy Sĩ.

2. Vé máy bay quốc tế : 15.300.000 triệu đồng

Có nhiều đường bay từ Việt Nam đến châu Âu, mình chọn Qatar vì dịch vụ tốt, máy bay loại mới, hay có khuyến mại, nhược điểm là phải transit ở Doha. Nếu không thích transit thì có thể bay của Vietnam Airlines chừng 12 tiếng.

3. Chi phí khách sạn: 9 triệu đồng

Hostel và airbnb là sự lựa chọn của mình cho chuyến đi châu Âu, chỗ ở mình chọn tiện đi lại tham quan, gần nhà ga. Do có kế hoạch từ trước nên mình đã đặt từ sớm, giá khá tốt, giá hostel rẻ nhất là ở Santorini 14 euro một đêm, đắt nhất là ở Thụy Sĩ 30 euro một đêm.

Đa số hostel mình ở có bữa sáng khá đầy đủ: hostel ở Amsterdam, Paris. Số còn lại có sẵn bếp và đồ dùng để nấu nướng.

Có 3 đêm mình ngủ ở sân bay do bay sớm nên cũng tiết kiệm được chi phí chỗ ở.

4. Phương tiện di chuyển: 14 triệu đồng

Nếu đi gần thì dùng bus, xa hơn thì tàu, máy bay, cứ cái nào giá rẻ và giờ đi hợp lý với hành trình thì mình chọn.

Giá bus từ Paris sang Amsterdam là 12,5 euro, từ Amsterdam sang Thụy Sĩ mình bay của Easyjet, từ Rome mình bay thẳng đến Santorini của Vueling, từ Santorini mình bay của Aegean về Paris, transit ở Athen.

Nếu không bay đến Santorini thì chi phí đi lại sẽ giảm nhưng theo mình, mất công đi Châu Âu một lần thì cũng muốn biết Santorini ra làm sao. Giá tàu ở Thụy Sĩ là đắt nhất rồi đến Italy, Hà Lan, Pháp.

Ở Hà Lan mình mua vé 24h giá 7,5 euro không hạn chế số lần trong trung tâm Amsterdam.

Ở Italy mình mua vé 24h giá 7 euro không hạn chế số lần trong trung tâm Rome.

Ở Pháp mình dùng vé Mobilis giá 7 euro đi trong zone 1 & 2, đủ hết các điểm tham quan trung tâm Paris, lại còn được đi bus ra sân bay (tuyến 350 hoặc 351).

di-chau-au-tu-tuc-20-ngay-voi-50-trieu-dong-2

Đài phun nước Trevi (Italy).

5. Chi phí ăn uống: 6 triệu đồng

Do chủ yếu ở hostel nên đa phần có ăn sáng trong giá phòng, những chỗ không có ăn sáng thì có thể chủ động ăn ngoài hoặc tự mua đồ về nấu, trung bình 5 euro một bữa đủ chất: bánh mỳ, trứng sữa, thịt bò, rau xanh, hoa quả. Với các điểm đến đặc biệt như Jungfraujoch, Venice, Santorini thì có thể tự thưởng với các bữa ăn tầm 20-30 euro.

6. Chi phí tham quan: khoảng 1.500.000 triệu đồng

Hà Lan: Anne Frank House (9,5 euro), Keukenhof (29 euro), Heineken Experience (16 euro).

Italy: Vatican (12 euro)

Đây là các điểm tham quan mà mình muốn đến nên đã đặt vé trước, vé vào Anne Frank House là khó đặt nhất vì vé online bán rất ít mà không phải bán cả ngày.

Bạn cũng có thể lên chương trình theo nhu cầu và sở thích riêng. Mình chỉ quan bảo tàng bên ngoài với các điểm miễn phí, chỗ nào thích thì mới mua vé vào trong.

7. Các chi phí khác như bảo hiểm, tàu điện ngầm, xe bus: khoảng 3 triệu đồng

8. Chi phí dự trữ hoặc mua quà lưu niệm: 5% tổng chi phí.

di-chau-au-tu-tuc-20-ngay-voi-50-trieu-dong-3

Đỉnh Jungfraujoch (Thụy Sĩ), nơi được coi là Nóc nhà châu Âu.

Một vài chi tiết đáng nhớ trong chuyến đi:

Kể về 20 ngày lang thang ở châu Âu, anh Thành tâm đắc nhất với trải nghiệm khi chinh phục đỉnh Jungfraujoch (Thụy Sĩ), nơi được coi là Nóc nhà châu Âu mà nhiều người ao ước “phải đến một lần trong đời” để tận mắt chứng kiến quang cảnh tuyệt đẹp. Ở độ cao đáng kinh ngạc 3.454 m, ga đường sắt Jungfraujoch Thụy Sĩ là nhà ga cao nhất ở châu Âu. Đêm trước khi đi tàu lên Jungfraujoch, cả nhóm theo dõi thời tiết liên tục, ngay khi thấy ánh nắng xuất hiện trên Jungfraujoch thì lập tức xuất phát. 

Còn về cảm xúc ấn tượng nhất, anh kể: "Đó là sáng 27/4 khi nhìn thấy tuyết rơi trắng xóa ở Lauterbrunnen (Thụy Sĩ), khung cảnh thật đẹp và nên thơ. Tôi đã facetime về Việt Nam với bạn bè để chia sẻ cảm xúc, hôm đó mãi đến đầu giờ chiều tôi mới ra khỏi hostel để đi chơi".

Khi tới chốn thiên đường lãng mạn Santorini (Hy Lạp), nhóm của anh chọn hiking từ Fira tới Oia để ngắm hoàng hôn lãng mạn và đẹp nhất thế giới, thay vì đi xe bus chỉ tốn 1,8 euro để có trải nghiệm khác. Lúc đến Oia, cảm xúc như vỡ òa khi tận mắt chứng kiến những mái vòm màu xanh cobalt đặc trưng của Santorini mà trước đến giờ chỉ nhìn ngắm qua internet. "Lúc hoàng hôn bắt đầu, cảm giác tim thắt lại vì khung cảnh quá lãng mạn và đẹp không tả xiết", anh nói.

>> Xem thêm hình ảnh trong chuyến đi của anh Thành

Nguyên Chi
Ảnh: Đào Trọng Thành

Thịt heo quay rim mặn ngọt

Thứ ba, 17/5/2016 00:10 GMT+7

Để làm mới những miếng thịt heo quay còn dư bạn hãy làm món heo quay rim nước tương ăn cùng dưa leo hay rau muống luộc nhé.

thit-heo-quay-rim-man-ngot

Nguyên liệu:

- 500 g thịt heo quay
- Nước tương, gia vị nêm
- Vài tép tỏi, 1 quả ớt (tùy thích)
- Dưa leo, rau muống luộc.

Cách làm:

thit-heo-quay-rim-man-ngot-1  

Bước 1:

- Thịt heo chặt nhỏ miếng vừa ăn. Tỏi, ớt băm nhuyễn.

     
thit-heo-quay-rim-man-ngot-2  

Bước 2:

- Bắc chảo lên bếp, thêm 1/2 muỗng dầu, phi thơm tỏi ớt và trút phần thịt heo vào xào.

     
thit-heo-quay-rim-man-ngot-3  

Bước 3:

- Pha nước sốt gồm 1/4 muỗng ngũ vị hương, 3 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng bột nêm cùng 1/2 bát con nước lọc, hoà tan rồi cho vào chảo thịt.

     
thit-heo-quay-rim-man-ngot-4  

Bước 4:

- Rim thịt trên lửa lớn khi nước đã sánh, tắt bếp. Cho thịt ra đĩa ăn cùng rau luộc hoặc dưa leo.

Tuyết Nguyễn

Sunday, May 15, 2016

Ưu đãi tại khách sạn Eastin Grand Saigon

Cơ hội thưởng thức bữa ăn theo phong cách Trung Hoa, buffet hải sản hay lẩu bò với giá hấp dẫn.

Eastin Grand Sài Gòn mang đến nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn vào tháng 5 và 6 tại các nhà hàng thuộc khách sạn. 

Nhà hàng Tung Garden

Toạ lạc tại tầng một, nhà hàng Tung Garden được thiết kế đậm nét thanh lịch phương Đông cùng phong cách hiện đại và sang trọng. Bếp trưởng Hong Kong của nhà hàng có hơn 30 năm kinh nghiệm làm việc tại Hong Kong, Singapore, Trung Quốc và Việt Nam, sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên. Tung Garden sẽ là điểm đến hấp dẫn cho những thực khách yêu thích ẩm thực Trung Hoa tại TP HCM.

polyad

Tới nhà hàng Tung Garden, thực khách sẽ được thưởng thức món ăn đậm nét truyền thống Trung Hoa.

Giờ vàng và quà tặng tháng 5 tại Tung Garden: 6h - 19h, giảm giá 20% trên tổng hóa đơn thanh toán (bao gồm thuế và phí phục vụ). Thực khách có cơ hội nhận phiếu quà tặng trị giá 500.000 đồng và 200.000 đồng cho lần sử dụng kế tiếp. Chương trình áp dụng đến ngày 31/5. Bên cạnh đó, nhà hàng còn giảm giá đặc biệt cho thực khách sinh vào tháng 5 và 6. Xem tại đây để biết chi tiết.

Nhà hàng Buffet Café Sài Gòn 

Khách hàng có thể thưởng thức các món ăn tươi ngon và bổ dưỡng được chuẩn bị bởi các đầu bếp tài năng. Café Saigon sẽ mang đến cho bạn một bữa tối vui vẻ và hài lòng cùng những người thân yêu.

Tiệc tối tự chọn: phục vụ từ thứ Sáu đến Chủ Nhật hàng tuần, 18h - 21h30.

- Nhiều món Sushi và Shashimi tươi ngon hấp dẫn.
- Bò bít tết Australia dùng kết hợp với một trong các loại sốt đặc trưng như sốt tương đen, sốt mù tạt, sốt củ cải... và nhiều món ngon đa dạng, phong phú khác. 

Giá: 550.000 đồng++ một người, đã bao gồm nước ngọt và bia miễn phí.

Tiệc trưa tự chọn: phục vụ từ thứ Hai đến thứ Sáu hàng tuần chỉ với 399.000 đồng++ một người. 

Trẻ em từ 5 đến 16 tuổi được giảm 50% khi đi kèm với người lớn.

Bạn sẽ được tận hưởng bữa ăn ngon cùng gia đình.

Bạn sẽ được tận hưởng bữa ăn ngon cùng gia đình.

Lẩu bò​ Shabu Shabu và bữa trưa hấp dẫn tại nhà hàng IKI

Lẩu bò Shabu Shabu thơm ngon chỉ với 419.000 đồng++ cho hai người. Bên cạnh đó, thực khách còn có thể làm mới bữa trưa bằng một trong 4 thực đơn tiện lợi và bổ dưỡng được chế biến bởi các đầu bếp hàng đầu tại nhà hàng. Bữa trưa văn phòng được phục vụ từ thứ Hai đến thứ Sáu chỉ 159.000đồng++ một người.

Bữa sáng tại Cây Đa

Đây là sự kết hợp thú vị cho bữa sáng với phở bò, phở gà hoặc mỳ hoành thánh cùng một ly café Việt Nam chỉ với 99.000 đồng++ một phần một người.

Tiệc cưới và tiệc thôi thôi

Tiệc cưới trong mơ: gói tiệc cưới chỉ từ 5 triệu đồng++ một bàn và nhận ngay nhiều quà tặng ưu đãi cho các cặp đôi, trong đó có một bộ mỹ phẩm 8 món của Ohui trị giá một triệu đồng.

Tiệc thôi nôi ấm cúng: các bậc phụ huynh có thể cùng con lưu giữ khoảnh khắc đáng nhớ ngày con tròn một tuổi bằng một buổi tiệc tại khách sạn Eastin Grand Sài Gòn với gói tiệc chỉ từ 5,5 triệu đồng net một bàn.

polyad

Các cặp đôi sẽ có một đám cưới trong mơ tại khách sạn Eastin Grand Sài Gòn.

Gói phòng họp tại khách sạn Eastin Grand Sài Gòn

Gói phòng họp trị giá 2,45 triệu đồng++ một người với nhiều quyền lợi hấp dẫn: một đêm nghỉ tại phòng Deluxe; gói hội họp nguyên ngày bao gồm hai lần tiệc nhẹ giữa giờ, một bữa trưa và cocktail đón khách đầu giờ; miễn phí 15 phút massage vai dành cho nhà tổ chức chính hoặc diễn giả; miễn phí Wi-Fi. Chương trình áp dụng từ nay đến hết ngày 30/6.

(Nguồn: Khách sạn Eastin Grand Saigon)

Cách đi 'thiên đường Quảng Bình' như Ngọc Diễm

Với số tiền chưa tới 3 triệu đồng, bạn có thể đi qua tất cả các điểm mà hoa hậu Ngọc Diếm từng ghé chân trong chuyến đi như mơ.

Chuyến đi Quảng Bình với các địa danh mới nổi như Hang Tối, suối Moọc của Hoa hậu Du lịch Ngọc Diễm thu hút sự quan tâm lớn của độc giả. Nhiều người ngạc nhiên vì lần đầu tiên nghe thấy tên các điểm đến này cũng như ngạc nhiên vì vẻ đẹp như ở chốn bồng lai tiên cảnh, bao quanh là rừng cây um tùm, dòng suối hiền hòa, mát lạnh, xanh ngăn ngắt như đổ mực ở nơi đây. 

Ngay lập tức, các thông tin về điểm đến này được các bạn trẻ săn lùng. Trên thực tế, vài tháng trước, Hang Tối, suối Moọc, động Thiên Đường đã được các phượt thủ biết đến và bắt đầu chia sẻ những kinh nghiệm như cách di chuyển, ăn ở, nghỉ dưỡng, chơi trò chơi...

Cách đi

Đi từ Hà Nội đến thành phố Đồng Hới (Quảng Bình) rẻ nhất là bằng xe khách với giá 200.000 đồng. Dư dả hơn, hoặc từ TP HCM, bạn có thể bay đến sân bay Đồng Hới. Từ đây, có thể thuê xe máy, di chuyển quãng đường khoảng 60 km đến động Thiên Đường và Hang Tối. Suối nước Moọc cách động Thiên Đường tầm 10 km.

cach-di-thien-duong-quang-binh-nhu-ngoc-diem

Gợi ý lịch trình 

Theo tư vấn của bạn Hoàng Tuấn Anh - một phượt thủ với bài viết về du lịch Quảng Bình có gần 7.000 lượt yêu thích.

Ngày 1:

- Sáng: chuẩn bị áo bơi và xăng, đi đến động Thiên Đường, giá vé vào cổng 250.000 đồng. Từ chỗ soát vé đến cửa động là 3 km, bạn có thể thuê tàu điện 100.000 đồng hai chiều. Vào trong động đi tầm 1 km, nhiệt độ mát mẻ, không khí trong lành.

- Chiều: đi xe máy ra suối nước Moọc, giá vào cửa 270.000 đồng một người bao gồm tắm suối, chèo thuyền kayak và chơi game. Bạn có thể ăn tại đây với đồ ăn rất ngon, set gà nướng khoảng 350.000 đồng. Chiều tối, trở về Đồng Hới.

Ngày 2

- Sáng: đi theo đường hôm trước, đến Hang Tối, mua vé 450.000 đồng bao gồm: vé tham quan hang, tắm bùn, đi zipline, chơi kayak và game trên sông. Nếu không vào hang, bạn có thể mua vé 270.000 đồng.

- Chiều: quay lại Đồng Hới.

cach-di-thien-duong-quang-binh-nhu-ngoc-diem-1

Địa chỉ ăn uống:

- Bánh bột lọc Mệ Xuân ở ngã 3 Lý Thường Kiệt và Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới.

- Quán Tứ Quý ở đường 18 Cô Tám, TP Đồng Hới.

- Ăn chè ở 86 Cao Bá Quát, TP Đồng Hới.

- Ăn set gà nướng trong suối nước Moọc (350.000 đồng bao gồm một con gà nướng và một đĩa xôi to).

- Ăn tối ở pub số 4 Nguyễn Du, TP Đồng Hới.

Lưu ý:

- Bạn có thể đi thêm một ngày để khám phá các địa danh cũng rất đẹp khác gần Đồng Hới như động Phong Nha, bãi Đá Nhảy, biển Nhật Lệ, cồn cát Quang Phú... Gợi ý cụ thể: ngày đầu tiên đến Đồng Hới, nghỉ ngơi nhận phòng rồi thuê xe đi bãi đá Nhảy cách 30 km. Sau khi chụp ảnh, tắm biển, bạn đi theo đường ven biển Trương Pháp tầm 8 km là đến cồn cát Quang Phú. Cồn cát Quang Phú nên đi vào lúc hoàng hôn sẽ đẹp hơn. Hai ngày sau đi theo lịch trình nói trên.

- Đi xe máy khoảng cách xa nên bạn cần mang theo kem chống nắng, khẩu trang, áo chống nắng và quần dài.

- Đến động Thiên Đường nên mang theo áo dự phòng thì nhiệt độ giảm. Những ai đi cùng trẻ em cũng nên lưu ý điều này vì bạn có thể bị cảm hoặc sốc nhiệt. Nếu muốn không bị đông thì đi tầm 12h-13h.

- Ở suối Mọoc khi qua cửa soát vé không được mang đồ ăn, bạn có thể chia nhỏ đồ ăn để mang vào nhưng nhớ không được vứt rác, ảnh hưởng đến cảnh quan rất đẹp ở đây.

- Ở Hang Tối - sông Chày trượt zipline khá thích, trên sông còn nhiều trò chơi khác thú vị không kém.

cach-di-thien-duong-quang-binh-nhu-ngoc-diem-2

- Ở Đồng Hới có một số điểm bạn nên ghé qua như Nhà thờ Tam Tòa, tượng đài Mẹ Suốt, cổng Quảng Bình Quan, chùa Đại Giác, bán đảo Bảo Ninh. Nếu có thời gian nhiều hơn, bạn có thể đi thăm thêm các địa điểm xa như: mộ đại tướng Võ Nguyên Giáp, suối Bang - khoáng nóng, hồ Bàu Tró...

Chi phí:

Chi phí chuyến đi khoảng 2.600.000 đồng cho mỗi người (áp dụng cho việc di chuyển bằng ôtô nên chưa tính vé máy bay) trong 3 ngày, bao gồm cả các địa điểm bãi Đá Nhảy, biển Nhật Lệ, cồn cát Quang Phú. Cụ thể, tiền khách sạn là 1.300.000 đồng một phòng (chia cho 3 người), xe khách 500.000 đồng 2 chiều (đi ngày lễ), vé vào cửa các khu vui chơi 790.000 đồng (không tham quan Hang Tối), xăng xe khoảng 100.000 đồng, thuê xe máy 3 ngày 900.000 đồng, còn lại là ăn uống và các chi tiêu khác. Mức giá được áp dụng tùy thời điểm và nhu cầu của mọi người. 

>> Xem tiếp hình ảnh đẹp ở các điểm du lịch nổi tiếng ở Quảng Bình

SuZi Nguyễn tổng hợp
Ảnh: Hoàng Tuấn Anh

Thiên đường dưới đáy biển ở Nhơn Hải

Ở Nhơn Hải, chỉ cần giữ mình nổi trên mặt nước rồi úp mặt xuống là thấy được điều kỳ diệu dưới đáy biển rồi. 

Biển Nhơn Hải cách TP Quy Nhơn (Bình Định) khoảng gần 10 km. Bạn đi qua cầu Thị Nại rồi hỏi người dân nơi đây đường xuống làng chài Nhơn Hải là sẽ dễ dàng tìm thấy. Nhắc đến lặn biển ngắm san hô chắc chắn nhiều người sẽ bình chọn cho Cù Lao Chàm hay vùng biển Nha Trang - Khánh Hòa là nơi lặn biển lý tưởng nhất. Nhưng chắc chắn nếu một lần được đắm mình xuống làn nước trong vắt của biển Nhơn Hải thì chắc chắn bạn sẽ phải thay đổi quan điểm.

thien-duong-duoi-day-bien-o-nhon-hai

Biển Nhơn Hải là một xóm chài nhỏ, không phải khu du lịch sầm uất. 

Dọc theo con đường bê tông ven biển vào xóm chài nhỏ là cảnh sinh hoạt rất đời thường của ngư dân nơi đây, người đan lưới, người đang nhặt nhạnh đôi ba con cá cho bữa tối của gia đình, người xối nước tắm rửa cho con...

Những chiếc thuyền thúng nằm rải rác trên bờ cát như đang nghỉ ngơi sau một ngày dài ra khơi. Xóm chài nhỏ ngập tràn trong thứ mùi mặn mà nồng đượm hương vị của biển, và lúc nào cũng vang vọng trong tiếng sóng biển rì rào. Con đường nhỏ dẫn vào xóm bình yên đến lạ lùng và khiến người ta thấy nhẹ nhõm, thanh thản khi vừa thoát khỏi chốn xô bồ nơi phố thị. Đường lát bê tông nhưng nhiều đoạn vẫn phủ đầy cát trắng. 

Nhơn Hải chẳng phải khu du lịch sầm uất gì, cũng chẳng có hàng quán với tiếng chèo kéo người mua kẻ bán. Chú tôi quen gia đình người ngư dân chuyên đổ buôn hải sản cho các nhà hàng ở đây, nên chú đưa chúng tôi vào nhà trò chuyện với chủ nhà một lúc. Người đàn ông làng chài với làn da chai sạn vì nắng biển đưa cho chúng tôi mỗi người một chiếc kính tự chế. Gọi là kính tự chế vì người dân ở đây chỉ dùng một miếng kính dũa cho mịn cạnh rồi dùng thêm miếng sắt và buộc cho khít lại bằng dây cao su, khi đeo vào giống như cái hộp tròn ở mắt và kín luôn cả phần mũi là có thể ra biển và lặn được. Chú khoe ngư dân ở đây chẳng ai có kính lặn chuyên dụng nhưng vẫn lặn và đi biển bao năm nay. Chú dặn dò chúng tôi một hồi, đại ý là không biết bơi cũng lặn được, không phải lo. Điều đặc biệt nhất đó là lặn biển ở đây không cần đến chân nhái mà thay vào đó là phải mang giày. Tôi nghĩ đi biển nên mang theo đôi dép xỏ ngón từ nhà, ông chú làng chài thấy vậy thì nói tôi ráng giữ cho chắc không trôi luôn dép là đi chân trần về.

Mấy chú cháu trèo lên chiếc thuyền thúng lênh đênh ra biển. Cảm giác tròng trành trên chiếc mủng tròn lần đầu vừa thú vị nhưng lại vừa sợ. Sợ rằng chỉ cần cựa quậy một chút thôi thì cả thuyền sẽ vì mình mà lật xuống biển mất. Ra xa bờ khoảng 15 phút, người đàn ông làng chài bảo chúng tôi đặt thử mặt kính lên nước biển rồi nhìn qua đó xem. Mới chỉ ở trên thuyền nhìn xuống chúng tôi đã thấy những rặng san hô đẹp đến khó tả thành lời rồi. Tôi từng lặn biển Cù Lao Chàm, đã ngắm san hô ở Nha Trang nhưng chưa bao giờ tôi thấy san hô đẹp đến thế và nhiều loại đến thế. Thậm chí không cần kính, qua làn nước trong vắt kia chúng tôi cũng có thể thấy được từng khóm san hô đang rung rinh theo làn nước. Đặc biệt hơn nữa, ở biển Nhơn Hải bạn không cần phải lặn xuống sâu như biển Nha Trang, chỉ ngồi trên thuyền thôi bạn cũng đã có cảm giác với tay xuống là chạm được vào san hô rồi.

thien-duong-duoi-day-bien-o-nhon-hai-1

Cuộc sống đời thường ở biển Nhơn Hải.

Chúng tôi lúc này bắt đầu nhẹ nhàng thả mình xuống nước. Lúc này tôi mới hiểu tại sao phải mang giày. Lặn biển ở đây chỉ cần giữ mình nổi trên mặt nước rồi úp mặt xuống nước là thấy được điều kỳ diệu dưới đáy biển rồi. Tôi đã thấy cả một thiên đường san hô cùng những loài cá với những màu sắc tuyệt đẹp mà có lẽ tôi đã từng nghĩ trong đời sẽ chỉ được thấy trên kênh Discovery mà thôi. Cảm giác được thả lỏng cơ thể lênh đênh theo sóng biển thật sự rất tuyệt. Bạn sẽ thấy mình bé nhỏ tựa một chú cá giữa biển khơi. Nếu để chìm người xuống chắc chắn chân bạn sẽ vướng vào san hô và nếu không mang giày thì chắc chắc chúng sẽ cứa và làm xước da bạn, vết xước khi ở trong nước biển mặn sẽ xót vô cùng.

Ngư dân nơi đây sống nhờ biển, sống cùng biển nên họ trân trọng và yêu biển đến da diết. Người đàn ông làng chài thân thiện và có phần rất quý chúng tôi nhưng nét mặt đều đanh lại mỗi khi nhắc đến chuyện không được làm hỏng san hô hay tìm cách bẻ chúng mang về nhà, túi trái cây chúng tôi mang theo để ăn lúc ngồi trên thuyền cũng nhất quyết phải gói lại đem vào bờ vất.

Biển Nhơn Hải tuyệt đẹp với làn nước xanh trong nhìn thấu đáy. Và có lẽ cũng bởi nơi đây còn chưa thực sự phát triển về du lịch nên nó vẫn giữ được cho mình sự hoang sơ như đúng những gì mẹ thiên nhiên đã ban tặng.

Thảo Nhi

5 cách nướng thịt ba chỉ ăn không biết chán

Dù là mùa hè nhưng niềm yêu thích các món nướng của nhiều người vẫn không hề giảm, nhưng nhớ ăn kèm rau hay bún cho mát ruột nhé.

* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:

1. Thịt xiên nướng thơm phức

Thịt nướng thơm mềm dậy mùi sả, cuốn cùng kim chi và xà lách xoăn là món ăn đổi vị giúp bữa tối của gia đình bạn phong phú hơn.

Thịt nướng thơm mềm dậy mùi sả, cuốn cùng kim chi và xà lách xoăn là món ăn đổi vị giúp bữa tối của gia đình bạn phong phú hơn.

Nguyên liệu:

- 400 g thịt ba chỉ
- 1 thìa canh sả băm
- Mật ong, dầu hào, muối, nước mắm, tỏi, hành khô
- Ăn kèm với kim chi cải thảo, củ kiệu ngâm chua ngọt và xà lách xoăn.

2. Thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn

Người Hàn ăn thịt nướng kèm với rau sống và kim chi hành tây muối xổi để giảm cảm giác ngấy.

Người Hàn ăn thịt nướng kèm với rau sống và kim chi hành tây muối xổi để giảm cảm giác ngấy.

Nguyên liệu:

- 450 g thịt ba chỉ
- Gia vị ướp thịt: 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh tương Miso, 1,5 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, 2 thìa nhỏ dầu vừng, nửa thìa nhỏ gừng băm, 1 thìa nhỏ tỏi băm.
- Gia vị trộn hành tây: 1 thìa canh bột ớt Hàn, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ dầu vừng, 2 thìa nhỏ xì dầu, 2 thìa nhỏ giấm, 1 thìa nhỏ vừng trắng
- 1 củ hành tây, vài cây xà lách, dầu ăn.
- Các gia vị bạn có thể tìm mua ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc.

3. Thịt ba chỉ cuốn lá nếp nướng

Dịp cuối tuần bạn bè tụ tập, bạn hãy trổ tài đãi mọi người món thịt ba chỉ cuốn lá nếp lạ miệng.

Dịp cuối tuần bạn bè tụ tập, bạn hãy trổ tài đãi mọi người món thịt ba chỉ cuốn lá nếp lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 400 g thịt ba chỉ
- Lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
- Muối, đường, nước mắm, ngũ vị hương, tỏi.

4. Thịt ba chỉ nướng sốt Hoisin

Hoisin là một gia vị BBQ, dùng tẩm ướp các món nướng, xào rau củ với vị tương đậm kết hợp cùng ngũ vị hương tạo đặc trưng cho món ăn.

Hoisin là một gia vị BBQ, dùng tẩm ướp các món nướng, xào rau củ với vị tương đậm kết hợp cùng ngũ vị hương tạo đặc trưng cho món ăn.

Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt ba chỉ
- Sốt Hoisin: 6 thìa canh
- Giấm: 1 thìa canh
- Xì dầu (nước tương): 1,5 thìa canh.

5. Bún thịt ba chỉ nướng

Cuối tuần đãi cả nhà tô bún thịt nướng thơm ngát ngon hơn ra hàng gấp nhiều lần, lại sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh.

Cuối tuần đãi cả nhà tô bún thịt nướng thơm ngát ngon hơn ra hàng gấp nhiều lần, lại sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh.

Nguyên liệu:

- 300 g thịt ba chỉ (bỏ phần da)
- Bún tươi, rau sống, đồ chua, chanh, tỏi, ớt, hành lá làm mỡ hành
- Hành khô, tỏi khô
- Gia vị.

* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Hạt Tiêu

Diễm Hương bày cách làm mận lắc ngon ứa nước miếng

Thứ hai, 16/5/2016 00:09 GMT+7

Món ăn dễ làm nên chỉ cần 5 phút, hoa hậu đã chế biến xong món ăn khiến bé Noah thích thú.

Từ khi có con, bận bịu với công việc nhưng hoa hậu Diễm Hương luôn cố gắng dành nhiều thời gian để chăm sóc gia đình và đặc biệt là vào bếp nấu cho con trai những bữa ăn bổ dưỡng. Nàng 'Cá' mê mẩn các món hoa quả lắc đang "hot" ở Sài Gòn nhưng ngại vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nên thường đích thân vào bếp chế biến. Vào mùa mận Bắc, Diễm Hương chia sẻ cách làm món mận lắc rất dễ làm, chỉ cần nhìn ảnh thôi cũng ứa nước miếng.

Từ khi có con, Diễm Hương quan tâm nhiều hơn đến việc bếp núc.

Từ khi có con, Diễm Hương quan tâm nhiều hơn đến việc bếp núc.

Hoa hậu cho biết: "Hương làm mận lắc cho Noah ăn là chính, sẵn tiện làm luôn cho cả gia đình. Mỗi khi thấy mận, Noah lại kêu: 'Măm măm', dễ thương lắm. Vì mận chua và cay nên Hương không cho bé ăn nhiều".

Khi chế biến, Diễm Hương chia làm hai lần, làm cho bé Noah sẽ ít gia vị hơn để không gây hại cho sức khỏe, chỉ cho bé ăn phần thịt đỏ của trái mận, bỏ phần vỏ ngoài vì khó nhai, còn khi làm cho người lớn sẽ đậm đà đủ vị chua cay mặn ngọt, rất hấp dẫn.

Dưới đây là cách làm mận lắc đầy đủ gia vị của hoa hậu Diễm Hương:

diem-huong-bay-cach-lam-man-lac-ngon-ua-nuoc-mieng-1

Đầu tiên, bạn chuẩn bị khoảng 300-400 gram mận ngon, rửa sạch, để cho ráo nước; sau đó cắt nhỏ miếng vừa ăn, bỏ hột.

diem-huong-bay-cach-lam-man-lac-ngon-ua-nuoc-mieng-2

Sau đó, bạn cho gia vị gồm muối tôm, đường (khoảng 2 thìa) và một ít bột nêm.

diem-huong-bay-cach-lam-man-lac-ngon-ua-nuoc-mieng-3

Bạn cho nước mắm theo tỷ lệ nếu 2 thìa đường sẽ cho 1,5 thìa nước mắm, sau đó lắc đều trong hộp kín.

diem-huong-bay-cach-lam-man-lac-ngon-ua-nuoc-mieng-4

Bỏ phần mận vừa lắc vào lò vi sóng chừng 30 giây cho muối tôm và nước mắm thấm đều vào mận.

diem-huong-bay-cach-lam-man-lac-ngon-ua-nuoc-mieng-5

Thành phẩm cho ra đậm đà, vừa miệng.

Nguyên Chi
Ảnh: NVCC

Canh chua tôm dứa giải nhiệt

Thứ hai, 16/5/2016 00:06 GMT+7

Trời nóng thì nấu một tô canh chua sẽ giúp cả nhà bạn giải nhiệt và kích thích vị giác.

canh-chua-tom-dua-giai-nhiet

Nguyên liệu:

- 200 g tôm
- 1/2 trái dứa (thơm)
- 3 quả cà chua, giá sống, rau thơm
- Gia vị nêm.

Cách làm:

canh-chua-tom-dua-giai-nhiet-1  

Bước 1:

- Cà chua thái múi cau, dứa cắt lát mỏng hoặc băm nhỏ, giá rửa sạch để ráo.

     
canh-chua-tom-dua-giai-nhiet-2  

Bước 2:

- Bắc nồi lên bếp, thêm 1 ít dầu phi thơm tỏi và tôm đã bóc vỏ cho vào nồi xào nhanh tay

     
canh-chua-tom-dua-giai-nhiet-3  

Bước 3:

- Khi tôm đã chuyển màu cho cà chua, dứa vào xào đến khi cà chua mềm.

     
canh-chua-tom-dua-giai-nhiet-4  

Bước 4:

- Thêm 3 bát con nước lọc, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

     
canh-chua-tom-dua-giai-nhiet-5  

Bước 5:

- Cho giá vào tô, tiếp đến tôm, dứa, cà chua và hành lá khi ăn bạn đun nóng nước canh lại và chan vào tô.

Tuyết Nguyễn

Saturday, May 14, 2016

Sông hoa anh đào đẹp nghẹt thở ở Tokyo

Chủ nhật, 15/5/2016 08:52 GMT+7

Tokyo là một trong những thành phố hoa anh đào nở muộn nhất nhưng cũng rực rỡ và đông người tham quan nhất vào mùa lễ hội hoa anh đào ở Nhật Bản.

Nhiếp ảnh gia người Mỹ gốc Tokyo Danilo Dungo chính là tác giả của những bức ảnh đẹp tựa tranh sơn dầu này.

Mỗi mùa xuân Danilo lại đến công viên Inokashira để chụp hoa anh đào.

Nhưng năm nay khác với mọi năm, Danilo quyết định chọn các góc từ trên cao để khám phá hết vẻ đẹp của hàng cây hoa anh đào bên hồ nước trong công viên.

Và kết quả khiến cho không chỉ nhiếp ảnh gia này bất ngờ mà cả những người từng gắn bó nhiều năm với công viên Inokashira cũng phải trầm trồ.

Việc sử dụng thiết bị chụp ảnh bằng máy bay không người lái đã giúp Danilo có được những bức ảnh siêu thực, đẹp đến ngỡ ngàng.

Công viên Inokashira nhìn từ trên cao như một bức tranh và dòng nước thì được nhuộm màu hồng.

Hà Đan (theo Boredpanda)

Cách cầm đũa thể hiện tính cách của bạn

Chủ nhật, 15/5/2016 00:11 GMT+7

Người cầm như cầm bút có tính tỉ mỉ cao, người kẹp đũa chắc chắn lại là người đầy nhiệt huyết.

Cách cầm đũa với người Á Đông mang rất nhiều ý nghĩa. Mỗi người có một thói quen dùng đũa khác nhau, người cầm như cầm bút, người lại nắm chặt trong lòng bàn tay, người lại cầm như đang vẽ tranh. Người Trung Quốc xưa có thể đoán được hậu vận và tính cách của một người thông qua cách người này sử dụng đũa khi ăn cơm. 

Click vào hình để biết mình thuộc nhóm tính cách nào

cach-cam-dua-the-hien-tinh-cach-cua-ban

Cách cầm cổ điển

(Ngón tay cái, ngón trỏ được đặt ở phía trên, ngón đeo nhẫn và ngón giữa đỡ phía dưới).

cach-cam-dua-the-hien-tinh-cach-cua-ban-1

Cách cầm lộn xộn

(Các ngón tay phân bố lộn xộn, tách đôi khoảng cách giữa hai chiếc đũa, điểm dùng sức ở điểm giao nhau).

cach-cam-dua-the-hien-tinh-cach-cua-ban-3

Cách cầm nắm tay

(Các ngón tay khum lại, hướng đũa xuống phía dưới gần như một góc vuông với mặt bàn).

cach-cam-dua-the-hien-tinh-cach-cua-ban-6

Cách kẹp chắc chắn

(Các ngón khép lại với nhau, ngón giữa kẹp ở giữa khoảng không hai chiếc đũa để điều khiển)

Nguyên Chi (Theo Toutiao)

Thịt chưng mắm tép để ăn dần cả tuần vẫn ngon

Chủ nhật, 15/5/2016 00:06 GMT+7

Món thịt chưng mắm tép là món ăn khá giản dị mà ngon cơm lắm đó, cách chế biến cũng khá nhanh nữa.

thit-chung-mam-tep-de-an-dan-ca-tuan-van-ngon

Nguyên liệu:

- 300 g thịt nạc vai xay
- 2 củ sả
- 1 quả ớt hiểm
- 4 tép tỏi
- 2 củ hành khô
- 2-3 thìa phở mắm tép
- Một ít đường (nếu thích ăn ngọt)
- Dầu ăn.

Cách làm:

thit-chung-mam-tep-de-an-dan-ca-tuan-van-ngon-1  

Bước 1:

- Sả rửa sạch thái khúc, hành tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhỏ.

     
thit-chung-mam-tep-de-an-dan-ca-tuan-van-ngon-2  

Bước 2:

- Cho chảo chống dính lên bếp đun nóng (bạn không cho dầu ăn vào). Thêm thịt xay vào đảo đều cho thịt tơi ra, bạn đảo cho đến khi thịt ra nước rồi tiếp tục đun cho đến khi nước thịt cạn ( đun bếp ở lửa vừa).

     
thit-chung-mam-tep-de-an-dan-ca-tuan-van-ngon-3  

Bước 3:

- Khi nước thịt đã cạn thì bạn cho 3 thìa dầu ăn vào chảo thịt đảo đều, thêm gia vị sả hành tỏi vừa xay vào đảo chung. Bạn đảo cho đến khi thịt xém vàng.

     
thit-chung-mam-tep-de-an-dan-ca-tuan-van-ngon-4  

Bước 4:

- Thêm 2-3 thìa mắm tép vào chảo thịt.

     
thit-chung-mam-tep-de-an-dan-ca-tuan-van-ngon-5  

Bước 5:

- Đảo đều cho thịt ngấm mắm tép, bạn đun khoảng 3-5 phút là được.

     
thit-chung-mam-tep-de-an-dan-ca-tuan-van-ngon-6  

Bước 6:

- Lấy thịt ra đĩa và ăn với cơm nóng.

Hường Nguyễn

Friday, May 13, 2016

Chuyện chưa biết về 'Đường hầm tình yêu' tại Ukraina

Thứ bảy, 14/5/2016 12:15 GMT+7

Con đường màu xanh trải dài như trong cổ tích tồn tại ngay trong một khu rừng ở Ukraina và chứa đựng những câu chuyện thú vị.

chuyen-chua-biet-ve-duong-ham-tinh-yeu-tai-ukraina

“Đường hầm Tình yêu” nằm giữa vùng Klevan và làng Orzhiz trên tuyến đường sắt Kovel - Rivine, kéo dài khoảng 7 km. Tuyến đường này chia thành 2 nhánh: một dẫn đến Klevan và một dẫn đến căn cứ quân sự có từ thời Chiến tranh Lạnh.

chuyen-chua-biet-ve-duong-ham-tinh-yeu-tai-ukraina-1

Vào thời gian ấy, người ta trồng cây dọc theo tuyến đường để che giấu những hoạt động vận tải của quân sự. Sau khi xây dựng đường ray xe lửa, những bụi cây sau đó đã mọc tự nhiên bao quanh lấy con đường, trùm cả phía trên, khiến người đi trong đó cảm giác như đang đi trong một con đường hầm ngay trên mặt đất.

chuyen-chua-biet-ve-duong-ham-tinh-yeu-tai-ukraina-2

“Đường hầm Tình yêu” được cắt tỉa gọn gàng nhờ những chuyến xe lửa chở hàng đi qua từ nhà máy gỗ dán Odek ở làng Orzhiv. Gỗ được thu thập và chuyển đến từ khắp nơi đến đây và sau đó được ép thành tấm.

chuyen-chua-biet-ve-duong-ham-tinh-yeu-tai-ukraina-3

Những chuyến xe lửa chở gỗ này chạy qua “đường hầm” nhiều lần trong một ngày vì khoảng cách từ nhà máy đến đây rất gần nhau. Có khá nhiều nguồn tin cho biết về độ dài của “Đường hầm tình yêu” và chúng dao động khoảng 3 - 4 km.

chuyen-chua-biet-ve-duong-ham-tinh-yeu-tai-ukraina-4

Con đường là hình ảnh đẹp nhất về một sáng tạo của tự nhiên, kết hợp ăn ý với một công trình nhân tạo.

chuyen-chua-biet-ve-duong-ham-tinh-yeu-tai-ukraina-5

Cảnh tượng nơi đây còn biến đổi ngoạn mục hơn khi tiết trời vào hạ, lúc những phiến lá xanh mơn mởn.

chuyen-chua-biet-ve-duong-ham-tinh-yeu-tai-ukraina-6

Hay vào mùa thu khi lá bắt đầu chuyển vàng và đỏ ối.

chuyen-chua-biet-ve-duong-ham-tinh-yeu-tai-ukraina-7

Chưa hết, vào mùa đông, những trận tuyết rơi sẽ biến nơi đây trở thành một vương quốc tuyết trắng xóa như trong chuyện cổ tích. Chính vì thế, người dân địa phương gọi đây là "Đường hầm của tình yêu".

chuyen-chua-biet-ve-duong-ham-tinh-yeu-tai-ukraina-8

“Đường hầm Tình yêu” đã nhanh chóng được nhiều người biết đến tại Ukraine. Cảnh tượng ngoạn mục nhưng không kém phần nên thơ này đã là nguồn cảm hứng bất tận cho các nhiếp ảnh gia và những đôi lứa yêu nhau.

chuyen-chua-biet-ve-duong-ham-tinh-yeu-tai-ukraina-9

Thậm chí, truyền thuyết còn kể rằng, nếu cặp đôi nào cùng nắm tay nhau đi trên con đường tình yêu bất tận này thì sẽ có thể ở bên nhau mãi mãi. Tuy nhiên, các hoạt động chụp hình này có ảnh hưởng không tốt đến việc vận hành của hệ thống xe lửa vì lái tàu phải hết sức tập trung. Vào năm ngoái, một phụ nữ Nhật Bản đã bị gãy phần xương hông chỉ vì bị xe lửa tông phải. Hơn nữa, ở đây hoàn toàn không có hoạt động bảo vệ hay giám sát nào.

chuyen-chua-biet-ve-duong-ham-tinh-yeu-tai-ukraina-10

Cách đây nhiều năm, nhà máy gỗ đã đốn hạ khá nhiều cây để thuận tiện hơn cho việc di chuyển của xe lửa nhưng điều này đã vấp phải sự phản đối của người dân. Sau đó, cây cối ở đây được giữ nguyên vẹn và nhà máy không thực hiện các hoạt động thu dọn cây cối nữa.

Phước Bình