Canh chua tôm dứa giải nhiệt

Thứ hai, 16/5/2016 00:06 GMT+7

Trời nóng thì nấu một tô canh chua sẽ giúp cả nhà bạn giải nhiệt và kích thích vị giác.

Nguyên liệu:

- 200 g tôm
- 1/2 trái dứa (thơm)
- 3 quả cà chua, giá sống, rau thơm
- Gia vị nêm.

Cách làm:

		Bước 1: - Cà chua thái múi cau, dứa cắt lát mỏng hoặc băm nhỏ, giá rửa sạch để ráo.
		Bước 2: - Bắc nồi lên bếp, thêm 1 ít dầu phi thơm tỏi và tôm đã bóc vỏ cho vào nồi xào nhanh tay
		Bước 3: - Khi tôm đã chuyển màu cho cà chua, dứa vào xào đến khi cà chua mềm.
		Bước 4: - Thêm 3 bát con nước lọc, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
		Bước 5: - Cho giá vào tô, tiếp đến tôm, dứa, cà chua và hành lá khi ăn bạn đun nóng nước canh lại và chan vào tô.

Tuyết Nguyễn